► AOK Baden-Württemberg: Neue Regelungen zur Kostenerstattung für Ernährungsberatung
Die AOK Baden-Württemberg hat den Erstattungsprozess für individuelle Ernährungsberatung neu strukturiert. Vom 1. Januar 2027 an gelten veränderte Rahmenbedingungen für die Kostenübernahme. Diese betreffen sowohl die Antragstellung und den Genehmigungsprozess, als auch den Umfang und die Höhe der Erstattung. Die Anerkennung entsprechender Qualifikationsnachweise bleibt dabei weiterhin Bestandteil des Verfahrens.
Für freiberuflich tätige Diätassistentinnen und Diätassistenten sind insbesondere die neuen Vorgaben zur Beantragung und Abrechnung von Beratungsleistungen relevant.
Das vollständige Schreiben der AOK Baden-Württemberg vom 29. Oktober 2026 mit allen Einzelheiten zu den neuen Regelungen lesen Sie im VDD-Mitgliederbereich unter „Arbeitswelt >> Freiberuflichkeit“.
► Steuertipp: Neue Altersvorsorge-Förderung für Selbstständige ab 2027
Für viele Selbstständige eröffnet sich am 1. Januar 2027 erstmals der Zugang zu einer staatlich geförderten privaten Altersvorsorge. Grundlage ist das Altersvorsorgereformgesetz, das die bisherige Riester-Rente durch ein neues Altersvorsorgedepot ersetzt.
Künftig können auch zahlreiche Selbstständige und Freiberufler ohne gesetzliche Rentenversicherungspflicht Förderzulagen erhalten. Das Altersvorsorgedepot ermöglicht Investitionen in Fonds und ETFs und verzichtet auf die bisherige verpflichtende Beitragsgarantie. Dadurch können sich langfristig bessere Renditechancen ergeben.
Die Reform sieht eine staatliche Förderung von bis zu 540 Euro jährlich sowie zusätzliche Kinderzulagen vor. Zudem können die eingezahlten Beiträge steuerliche Vorteile bringen.
Für selbstständig tätige Diätassistentinnen und Diätassistenten kann das neue Fördermodell ein zusätzlicher Baustein der Altersvorsorge sein. Wer bereits selbstständig ist oder eine Praxisgründung plant, sollte prüfen, ob die neuen Regelungen zur persönlichen Vorsorgestrategie passen.
Quelle: Altersvorsorgereformgesetz (BGBl. I Nr. 156; Inkrafttreten 01.01.2027), Neue Rentenreform 2027: Das ändert sich für Selbständige, Altersvorsorgedepot für Selbstständige: Förderung ab 2027
Hinweis: Der Beitrag ersetzt keine individuelle Steuer- oder Rechtsberatung.
► Globale Referenzwerte für Vitamine und Mineralstoffe in Säuglings- und Kleinkindnahrung
In der vergangenen Woche tagte das Codex-Alimentarius-Komitee für Ernährung und Lebensmittel für besondere Ernährungszwecke, ein internationales Expertengremium, in Nürnberg. Einer der zentralen Tagesordnungspunkte war die Festlegung globaler Referenzwerte für Vitamine und Mineralstoffe in Produkten für ältere Säuglinge und Kleinkinder im Alter von sechs bis 36 Monaten.
Bei den zehn auf der Nürnberger Sitzung beschlossenen Werten handelt es sich um folgende Vitamine und Mineralstoffe: Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B12, Folsäure, Biotin, Magnesium, Eisen, Selen, Mangan und Phosphor. Im Jahr 2024 waren bereits 14 Referenzwerte für die besonders sensible Altersgruppe von sechs bis 36 Monaten verabschiedet worden: Vitamin A, Thiamin, Riboflavin, Vitamin B6, Protein, Vitamin E, Niacin, Pantothensäure, Kupfer, Iod, Kalium, Calcium, Vitamin D und Zink.
Die festgelegten Referenzwerte werden in die Leitlinien für Lebensmittelkennzeichnung (Guidelines on Nutrition Labelling, CXG 2-1985) aufgenommen und dienen als weltweite Richtwerte für die Kennzeichnung.
Der Codex Alimentarius ist ein gemeinsames Programm der Welternährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO). Ziel ist es u.a., durch internationale Lebensmittelstandards die Gesundheit von Verbraucherinnen und Verbrauchern zu schützen.
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► Jobcoaching: Wie bewerben?
Ein kostenfreies Bewerbungstraining steht Diätassistenten Anfang Dezember zur Verfügung. In zwei Stunden zeigt HR-Experte und Karriere-Coach Thomas Werzinger, wie Lebenslauf und Anschreiben überzeugen, wie man im Vorstellungsgespräch souverän auftritt und wie man schwierige Interviewfragen meistert. Das Live-Webinar findet am Dienstag, 8. Dezember, von 18 bis 20 Uhr online statt.
Für wen ist das Training gedacht? Für Studierende und Berufseinsteiger kurz vor dem nächsten Schritt: Praktikum, Werkstudentenstelle, Abschlussarbeit im Unternehmen oder der erste feste Job. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Fragen können direkt im Chat gestellt werden, und alle Teilnehmenden erhalten ein Teilnahmezertifikat.
Hier geht es zur Anmeldung. Das Format wird monatlich angeboten.
► Weiterbildung: KI in der Gesundheitsversorgung
Der kostenfreie Online-Kurs „Künstliche Intelligenz in der Gesundheitsversorgung“ des KI-Campus /Gesundheitscampus Osnabrück vermittelt praxisnahe Grundlagen von KI, zeigt konkrete Anwendungsfelder in der Versorgung auf und beleuchtet ethische sowie rechtliche Fragestellungen.
Zielgruppe: Fach- und Führungskräfte im Gesundheitswesen sowie Interessierte, die sich fit für die digitale Zukunft im Gesundheitswesen machen wollen; Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Teilnehmende erhalten einen Leistungsnachweis, der die erworbenen Kenntnisse dokumentiert.
Hier geht es zum Kurs.
► Neue Literatur: Darmmikrobiom verarmt aufgrund industrieller Lebensweise
In zwei aktuellen und parallel durchgeführten Studien haben Forschende aus Kiel den Einfluss der Industrialisierung auf das Darmmikrobiom, seine Genetik und mögliche Zusammenhänge mit der Krankheitsentstehung systematisch analysiert.
Sie konnten nachweisen, dass sich neben den auf der Ebene der mikrobiellen Gemeinschaften beobachteten Veränderungen auch die einzelnen mikrobiellen Genome als Reaktion auf den Industrialisierungsgrad des Wirts verändern. So führt beispielsweise ein stark industriell geprägter Lebensstil aufgrund des verstärkten Genaustauschs unter den Mikroben zu einer Vergrößerung der bakteriellen Genome.
Ein hoher Grad an Industrialisierung macht die Mikrobiome insgesamt homogener und artenärmer, so die zentrale Erkenntnis. Zudem konnten die Forschenden bei Menschen mit einem hohen Industrialisierungsgrad gesteigerte Werte sogenannter Entzündungsmarker nachweisen – also bestimmte molekulare Signaturen, die mit Stressreaktionen im Darm in Verbindung stehen. Dazu gehört zum Beispiel eine erhöhte Immunreaktion, insbesondere an den Schleimhäuten des Darms, die die Forschenden als Reaktion auf eine veränderte Zusammensetzung des Mikrobioms interpretieren.
Weitere Untersuchungen zu den industrialisierungsbedingten Mechanismen sollen folgen, um die Veränderungen des Mikrobioms weiter zu erforschen und möglicherweise Ursachen für den weltweit beobachteten Anstieg chronischer Erkrankungen zu finden.
Originalpublikationen:
Mathilde Poyet, Malte Rühlemann, […], Eric J. Alm, Mathieu Groussin (2026): Industrialization drives convergent microbial and physiological shifts in the human metaorganism. Cell
https://doi.org/10.1016/j.cell.2026.10.016
Malte Rühlemann, Yue Ma, […], Eric J. Alm, Mathieu Groussin, Mathilde Poyet (2026): Convergent genomic responses of human gut bacteria to variations in industrialization. Cell
https://doi.org/10.1016/j.cell.2026.10.014
